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地鶏焼き専門店
Asagaya-Bird-Land
〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南3−37−9
バール・アサガヤ1F
TEL : 03-3392-8941

阿佐ヶ谷バードランド
営業時間
17:00〜22:30
*ネタが無くなり次第
早く閉める事があります。
各種クレジット・カードご利用頂けます。
小学生未満のお子様のご入店をお断りさせて頂きます。
店内終日禁煙です。

外観。
ガラス張りの店内は開放感があります。

入口入ってすぐの店内。
コの字型のカウンターが焼き台を囲むスタイルとなっていて、臨場感があります。

テーブル席あり。
6名様まで承ります。

レバー
運動している鶏のレバーです。

ふりそで
各メディアから度々クローズアップされる、 人気の部位。その名から連想される通り、筋肉と脂肪のバランスが良いところ。

ぼんぼち
鶏の尾羽の付け根。脂のノリが良い部位。表面の皮はカリッと香ばしく、余分な脂分は落とすように焼き上げます。中のゼラチン質がジュワっとほとばしる、希少な部位。