コンセプト
店主紹介
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・社員・アルバイト大募集!
一緒にいい汗かきましょう(笑)
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<店主> 千野 桂一
・1972年長野県出身
・1996年より現在銀座にある
「バードランド」(当時阿佐ヶ谷)
和田利弘氏の元で、焼鳥修業開始。
2000年より店長を任される。
同店は2001年に銀座に移転。
その地でも研鑽を積む。
・2004年12月独立。
バードランド発祥の地阿佐ヶ谷で開業することを決意。
「阿佐ヶ谷バードランド」開店。